Vitamina A este esențială pentru viziune și creștere

Vitamina A face parte din grupul de vitamine solubile în grăsimi și poate fi găsită în două surse. În alimentele de origine animală există sub formă de retinoizi, iar în cele de origine vegetală nutrientul este sub formă de grupe de carotenoide, care include beta-caroten. Aceste substanțe vor fi transformate în vitamina A.

Acționează în diferite moduri în organism. Acest nutrient contribuie la buna viziune, deoarece protejează corneea și, de asemenea, pentru proliferarea și diferențierea adecvată a celulelor. Această vitamină contribuie, de asemenea, la dezvoltarea corectă a fătului, din ultimul motiv fiind necesară în special pentru femeile însărcinate. Vitamina A este de asemenea important pentru procesele de formare a crustei

Beneficii dovedite de vitamine

bun pentru ochi :. Vitamina A este importanta pentru vedere, deoarece protejează corneei ochiului, care transmite și concentrează lumina care intră în ochi. aport scazut de acest nutrient poate provoca o persoană are dificultăți în a vedea în locuri cu lumină și pot provoca schimbări slabe ale ochilor în cazuri extreme, poate duce la orbire totala

Important pentru piele :. Vitamina A este necesare pentru a menține integritatea și funcția celulelor pielii și mucoaselor. În plus, nutrientul acționează în repararea epiteliului pielii. Unele studii au încercat să demonstreze că vitamina A ajuta la prevenirea sau tratarea cancerului de piele, dar nimic nu a fost încă dovedită

contribuie la creșterea :. Vitamina A contribuie la creșterea în moduri diferite. Este esențial pentru proliferarea și diviziunea celulară, și reglează, de asemenea, expresia genei pentru formarea de hormon de creștere, GH

previne infectiile :. Important, celulele pielii și mucoasei membranei mucoase tractul respirator, tractul digestiv și tractul urinar acționează ca o barieră și sunt prima linie a organismului de apărare împotriva infecțiilor. Astfel, vitamina A este importantă, deoarece păstrează funcțiile și integritatea acestor celule.

In plus, actele de nutrienți în dezvoltarea și diferențierea celulelor albe din sânge, cum ar fi limfocite, care joacă un rol central în sistemul imunitar . Acțiunea antioxidantă a acestei vitamine va asigura că acesta are un efect protector

lactate si oua sunt bogate in vitamina A - Foto:. Getty Images

Conform unui studiu realizat de Societatea Americana pentru Microbiologie suplimentarea pre copii -escolares vitamina a crește imunitatea și, prin urmare, scade riscul de deces prin boli, cum ar fi diareea, malaria și HIV

proprietăți antioxidante :. vitamina a are un efect antioxidant. Astfel, previne acțiunea radicalilor liberi, care au efecte nocive asupra celulelor și sunt considerate a provoca arterioscleroză, cataracta, tumori, boli de piele, etc

Beneficii controversate de vitamina A :. cancer

Prevenirea: Prin având activitate antioxidantă și de a contribui la proliferarea celulară și diferențierea corectă unele cercetări sugerează că vitamina a este capabil de a schimba celulele canceroase și pentru a preveni celulele normale de a deveni canceroase.

cu toate acestea, dacă încă nu se poate dovedi că vitamina A ajută la prevenirea cancerului. De fapt, unele cercetări s-au dovedit altfel. De cercetare publicat in New England Journal of Medicine a făcut peste 18 mii fumatori, fosti fumatori si persoanele expuse la azbest ajuns la concluzia că o combinație de suplimente de beta-caroten si vitamina A poate creste riscul de cancer pulmonar si a bolilor cardiovasculare.

Bună pentru femeile însărcinate: Este important ca femeia gravidă să primească cantitățile corecte de vitamina A, deoarece este esențială pentru creșterea embrionară. Substanța contribuie la dezvoltarea umerilor, formarea inimii, ochilor și urechilor. De asemenea, reglează expresia genică pentru formarea hormonului de creștere, GH

Cu toate acestea, suplimentarea cu vitamina A nu este vizată. Un studiu publicat in American Journal of Clinical Nutrition a remarcat că suplimentele nutritive pot duce la efecte teratogene, poate provoca deteriorarea embrionului sau a fătului în timpul sarcinii.

Deficit de vitamina A

Deficit de vitamina A este identificate prin intermediul unui test de dozare a retinolului seric sau retinol în laptele matern, în cazul sugarilor. Specialistul nutriționist și medic nutriție pot găsi, de asemenea, aceste informații, prin studii cantitative și calitative dietetice, în care contul individual dieta de zi cu zi și profesional calculează cantitatea de nutrienți ingerate.

Un deficit de nutrienți poate provoca o mulțime probleme de sănătate. orbire de noapte (dificultate de a vedea în locuri cu lumină scăzută) care poate progresa chiar la orbire totala este una dintre complicațiile

Alte probleme sunt :. Creșterea severității infecțiilor comune, cum ar fi infecții diaree și respiratorii, rigidizarea mucoaselor respirator, gastrointestinal și căilor urinare, reducerea mirosului și gustului, uscăciune a sclerei (partea alba a ochiului) și a corneei, inflamarea pielii (dermatita) si de stres.

pentru copii, deficienta de nutrienti afecteaza de creștere și dezvoltare, poate provoca orbire ireversibile și crește riscul de mortalitate.

Interacțiunile

fibră în exces poate interfera cu absorbția vitaminei a și carotenoizi. Alcoolul în cantități mari pot, de asemenea, interfera negativ cu absorbția vitaminei A.

combinații de vitamina A

Vitamina A + grăsimi și proteine: prin consumul de alimente de origine vegetală bogate în beta-caroten, transformand-o in vitamina un loc în peretele intestinului subțire fiind influențată de aportul de grăsimi și proteine ​​dietetice

vitamina a + zinc :. vitamina a care este absorbit în intestin este stocată în ficat, dar care poate fi transportat în vase sânge este necesar.

Sursele de vitamina A

Vitamina A poate fi găsită atât în ​​produsele alimentare, cât și în cele vegetale. Legumele este prezent în mod normal în produsele alimentare de culoare portocalie care sunt bogate in carotenoizi, care vor fi transformate în vitamina A.

Broccoli este bogat in vitamina A - Foto: Getty images

Aceste alimente sunt: ​​mango, papaya, caju , guava roșu, morcov, porumb (galben), cartofi dulci (galben), dovleac (matur), suc de fructe, varza, mustar, spanac, broccoli, amaranth, frunze de sfeclă și morcov, cicoare, salată și năsturel. Există două uleiuri care sunt foarte bogate în pro-vitamina A: ulei de palmier și buriti. Se estimează că carotenelor din planta să contribuie cu aproximativ 68% din vitamina A din dieta.

Vitamina A sub forma de retinol se gaseste in alimente de origine animală, cum ar fi viscere, in special ficatul, gălbenușurile de ou și lapte întreg și derivatele sale, untul și brânza. Check out alimentele care au mai multa vitamina A.

Sursa: statele Unite Departamentul de Agricultură

suma recomandată din vitamina A

Sursa: Produse alimentare si nutriție Board (FNB) - Institutul de Medicină, 2001

supliment de vitamina utilizare

vitamina un supliment este orientat in conditii clinice de hipovitaminoza, stare detectate printr-un test de sange. În cazul pacienților care au raportat o dietă inadecvată, cu deficite în aportul de nutrienți, se poate recomanda suplimentarea. Acesta este medicul sau nutritionist, care va stabili necesitatea de a suplimenta sau nu.

Este important să rețineți că nu este necesar sa se consume suplimente atunci când puterea este echilibrată. Sugarii pot discuta cu medicul lor despre consumul suplimentar de vitamina A, deoarece au nevoie de mai mult de acest nutrient. Copiii cu vârste cuprinse între șase și unsprezece luni ar putea avea nevoie, de asemenea, suplimentul, deci este interesant faptul că părinții lor vorbesc cu pediatrul lor cu privire la aceasta.

De cercetare publicat in Jurnalul de Institutul National al Cancerului efectuat cu 29.000 fumătorilor a constatat că excesul de vitamina A prin suplimente poate crește riscul de cancer pulmonar. Prin urmare, fumătorii ar trebui să aibă grijă să ingereze suplimente nutritive și discutați cu medicul dumneavoastră sau nutritionist cu privire la aceasta.

Riscurile de consum în exces de vitamina A

Excesul de vitamina A este prin suplimentarea și poate fi toxice. Cantități mari de nutrienți pot cauza probleme, cum ar fi greață, vărsături, cefalee, erupții cutanate, dureri articulare, scăderea densității minerale osoase, poate provoca osteoporoza si chiar coma în cazuri extreme și rare.

Excesul de acest lucru poate provoca, de asemenea, dificultăți apetitului, edem, oboseală, iritabilitate, sângerare, splină și creșteri ale ficatului, modificări ale testelor funcției hepatice și a redus nivelurile de HDL colesterol. In unele cazuri, excesul de vitamina A poate fi fatală.

Cantitatea maximă care poate fi ingerată vitamina A preformată (retinol)

Sursa: Alimentare și Nutriție Board (FNB) - Institutul de Medicină, 2001

retete bogate in vitamina a

cartof dulce este bogat in vitamina a - Foto: Getty Images

Vezi venituri delicioase și sănătoase bogate în vitamina a:

ovăz Omletă

dulce de cartofi dulce lumina

sucuri de fructe și legume

coș de morcovi și broccoli

Surse consultate:

Nutriționistul Karina Valentine PB Consulting Nutrition

Nutrólogo André Veinert din Spitalul Villa-Lobos

Nutriționistul Rita de Cássia Leite Novais da păsărică Food Consulting

Noua dieta reduce jumatate din riscul de boala Alzheimer, spune studiul

O nouă dietă cunoscută sub numele de MIND este capabilă să reducă semnificativ riscul apariției bolilor Alzheimer. Acest avantaj poate apărea chiar dacă persoana nu urmează metoda scrisorii. Se indică spre cercetare publicat in numarul din martie al revistei Alzheirme S & Dementa:?. The Journal of Alzheimer s Studiul a fost efectuat 2004-2013 și a inclus participarea 923 de voluntari.

(Alimente)

8 Rețete pentru fulgi de ovăz-un mod incredibil și practic

Unele rețete sunt ca o îmbrățișare caldă în stomac. Mâncați și simțiți imediat mai fericit cu astralul de acolo. Aveți un fel de mâncare mai bun decât fulgi de ovaz pentru a ilustra acest sentiment de confort? Și cea mai bună veste vine acum: Nesfit are un amestec de ovăz și cereale integrale, care este o opțiune ușoară de a vă pregăti terciul, este amestecul Nesfit Oats.

(Alimente)