Stabiliți doza și faceți alimente sănătoase

Ce vrea Brazilia? Dacă nici măcar nu te-ai oprit să te gândești și ai spus deja cafeaua, l-ai lovit bine. Consumul acestei băuturi este punctul culminant în tabelul de brazilian, potrivit cheltuielilor de consum Ancheta IBGE, finalizat în iulie 2011 - și nici măcar orez și fasole duo este capabil să detroneze cupe cu aroma agricole .

Cu toate acestea, îndoielile cu privire la acest subiect fac din cafea o dilemă. Teama de a pierde somnul, interferența de cafeină în rezultatele antrenamentului și chiar asocierea băuturii cu apariția unor afecțiuni sunt printre controversele. „Există multe cercetări pe această temă și unele aduce rezultate contradictorii“, spune endocrinolog Claudia Chang, Societatea brazilian de Endocrinologie si Metabolism (SBEM)

Singurul consens pentru acum stabilește cantitatea maximă recomandată pe zi: în. 300 până la 400 mg de cofeină, echivalentul a trei sau patru cești de cafea grosieră, sau jumătate din aceasta în versiunea expresă, care este mai concentrată. Prin limitarea acestei doze creșteți șansele de potențare a efectelor pozitive ale cafelei fără a suferi riscurile potențiale de depășire. A se vedea mai jos relații recente, care Cercetatorii au descoperit între cafea delicioasă și sănătatea celor care nu renunta la aceasta placere

cafea -.? Foto Getty Images

1) Cafea poate proteja împotriva cancerului

Cercetare diverg pe subiect. Dar există cercetători deja pe deplin convinși că cafeaua este capabilă să protejeze împotriva cancerului de ficat, a rinichiului, a cancerului colorectal și a cancerului de sân înaintea menopauzei. „Cafeaua este bogat în antioxidanți, substanțe care promovează reînnoirea celulară și de a ajuta organismul sa lupte impotriva bolilor, inclusiv a cancerului“, spune endocrinolog Claudia Chang.

2) Cafeina accelerează câștigurile din masa musculara?

The cofeina accelerează pierderea de grăsime, nu câștigul de mușchi. Acest lucru se datorează faptului că cafeaua este o băutură termogenic, adică are capacitatea de a crește metabolismul bazal și forța organismul să consume mai multă energie.

Potrivit specialist în nutriție Roberto Navarro, Asociația brazilian de Nutriție, cafeina reduce, de asemenea, oboseala și îmbunătățește performanța atletului.

3) Cafeaua ajuta la prevenirea Alzheimer

Sa dovedit deja ca cafeina actioneaza ca protectie a organismului impotriva bolii Alzheimer si a altor demente. Explicația pentru feat nu este încă clar: pentru moment, antioxidantul și băutură anti-inflamator concurează pentru atenția oamenilor de știință

Dar există o altă ipoteză a fost testat :. Cafeina stimulează producerea și reînnoirea lichior, lichid care irigă creierul. „Ca o femeie de varsta, producerea acestui lichid scade Astfel, substanțele toxice va dura mai mult pentru a fi eliminate și poate provoca leziuni ale creierului“, explica endocrinolog

cafea. - foto Getty Images

4) cafea ajută la tratarea bolilor de ficat?

consumul de pana la trei cani pe zi de cofeina reduce progresia fibrozei hepatice, creșterea efectului medicamentelor utilizate pentru a restabili funcționarea glandei, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul științific al Hepatologie, din Regatul Unit. Suma de mai sus recomandată, cu toate acestea, poate aduce alte riscuri, cum ar fi

- tensiunii arteriale crescute (oameni hipertensivi ar trebui să evite consuma mai mult de 500 mg / zi de cofeina);

- aritmie cardiaca: cofeina duc la creșterea frecvenței inimă;

- înrăutățirea condițiilor gastrice, cum ar fi de reflux si gastrita, deoarece cofeina irita sistemul digestiv, principalemente când consumul este de repaus alimentar;

. - absorbtia calciului, deoarece dificultate cafeina reduce absorbția intestinală a acesteia, contribuind la instalarea osteoporozei

Oamenii mai predispuse la depresie au un aliat în cofeină

Dar nu sunt dovedite știri pozitive: doar o ceașcă de cafea pe zi ajută la protejarea ficatului împotriva cirozei prin reducerea nivelurilor enzimelor hepatice (legate de apariția ciroză alcoolică).

5) cafea poate ajuta la prevenirea bolii Parkinson?

consumul mediu de trei cești de cafea pe zi scade incidența bolii Parkinson. „Acest lucru ar avea loc, deoarece băutura are substanțe neuroprotectoare ca degenerare a creierului lent cauzeaza boala“, explica endocrinolog Claudia Chang

cafea. - foto Getty Images

6) Cafea poate ajuta la prevenirea depresiei

? Consumul de cafeină scade inflamația în zona creierului responsabilă de emoții, o problemă legată de depresie. „Cafeaua contine doze bune de acid clorogenic cu caracteristici cunoscute substanțe acțiune antiinflamatoare, de asemenea, găsite în legume galbene sau roșii, cum ar fi tomate, morcovi, ardei, ananas și căpșuni“, spune endocrinologul la SBEM.

Roberto nutrólogo Navarro explica faptul ca oamenii mai predispusi la depresie jos neurotransmițători precum dopamina si noradrenalina (responsabil pentru atenție, cunoaștere și mentală a bunăstării) au un aliat în cofeină. "Cofeina îmbunătățește acțiunea acestor neurotransmițători", spune specialistul. „Dar fii atent cu doza, deoarece excesul este asociat cu anxietatea“

cafea -.? Foto Getty Images

7) Care este relația de cafea cu diabet zaharat

Consumul de cafeina este legat la o incidenta mai scazuta a diabetului zaharat, potrivit unui studiu recent al Departamentului de Nutritie al Harvard. Cafeaua, mâncată imediat după mese, încetinește absorbția de glucoză a organismului. „In plus, cafeina duce la creșterea nivelului circulant al unei proteine ​​numite SHBG, care reduce dezvoltarea diabetului de tip 2“, spune specialistul nutriție.

8) Cafeaua este capabil de a preveni bolile de inima?

Da , probabil din cauza efectului său antiinflamator, care lasă venele să circule liber sângele. Dar atenție :. Protecție se destramă în cazul în care consumul de cafea sau de alte substanțe bogate în cofeină (cum ar fi ceaiul de mate, ceai negru și cola) ajunge la mai mult de 800 mg / zi, cafeina

9) Cafea interferează cu niveluri de ? ghid de colesterol

experți a evita consumul exprimat, care are cafestol, poate ridica nivelul colesterolului - substanța sechestrează receptorii gut responsabili pentru menținerea unor astfel de rate stabile. În cazul în care cafeaua este preparată, aceste substanțe sunt reținute pe hârtia de filtru și efectul este tăiat

Cafea -. Getty Images o fotografie

11) Copiii pot lua micul dejun? Copiii pot bea cafea atâta timp cât nu depășesc 45 mg pe zi (aproximativ o jumătate de ceașcă). Sistemul neurologic al copilului este mai sensibil și prea multă cafeină îi poate afecta. „Dar păstrat această grijă cu cantitatea, cafea poate crește concentrația și dispoziția mentală, ajutând copiii cu deficit de atentie“, spune specialistul nutriție.

Desi consumul de cofeina nu este legată de formare sau o întârziere slabă creșterea uterină, idealul este faptul că mama nu consumă cantități foarte mari de cofeina, iar limita de siguranță de 300 mg / zi, deci de ce consumul excesiv de cafea poate duce la pierderea in greutate a gravidei și a fătului.

11 ) Cafeaua ne ia somnul?

Da. Acest lucru se datorează faptului că consumul de cafeină blochează acțiunea unei componente chimice a creierului, care determină nevoia de somn și trezește nevoia de a dormi. „Efectele de cofeina persista timp de patru până la șase ore după consum. Acest lucru trebuie avut în vedere faptul că o ceașcă de cafea nu devine un factor declanșator pentru insomnie“, spune endocrinolog.

Consumul excesiv de paine alba este echivalent cu ingestia de glucoza

Mananca o pâine caldă la micul dejun este un obicei foarte frecvente în rândul persoanelor, dar cantitatea excesivă prezentă în glucide alimentare poate fi în detrimentul sănătății. , potrivit unui studiu realizat in 2014 de catre cercetatorii de la Universitatea din Navarra, Spania, consuma mai mult de două pâine albă pe zi este asociată cu o creștere de 40% a riscului de obezitate.

(Alimente)

Consumul de pește influențează inteligența copilului?

Studiile recente arată relația dintre consumul de pește al femeilor însărcinate cu IQ mai mare și dezvoltarea socială, verbală și motorizată a copilului. Peștii sunt surse excelente de acizi grași omega-3 esențiali, cum ar fi EPA și DHA. Dar, la urma urmei, că consumul acestor substanțe nutritive aduce copilul?

(Alimente)