ro.aazsante.fr

Cel Mai Mare Portal De Sănătate Și A Calității Vieții.

Turmeric este un aliat al creierului și ajută la pierderea în greutate

Turmeric este un aliat al creierului și ajută la pierderea în greutate

The șofran, de asemenea, cunoscut sub numele de turmeric, sofran indian si ghimbir galben, este una dintre rădăcinile familiei ghimbir. În întreaga lume există mai mult de 100 de specii din familia Turmeric, dar șofranul pe care îl consumăm provine de la Curcuma longa. Rădăcina fost folosit timp de peste 4000 de ani în Orientul Mijlociu și Asia, atât în ​​medicina ayurvedică ca și în medicina tradițională chineză ca un medicament pe bază de plante puternic.

Acest condiment iese în evidență pentru anti-îmbătrânire și de acțiune antioxidantă și în funcție de cercetare de la Universitatea din California este capabilă să reducă riscul bolii Alzheimer. Turmeric protejează împotriva diferitelor tipuri de cancer și are acțiune antiinflamatorie.

Aveți grijă să nu confundați turmericul cu șofranul roșu. Acesta din urmă apare din pistilul unei flori și este considerat cel mai scump condiment din lume, sofran de India este mult mai accesibil.

Nutrienți turmeric

Saffron conține multe minerale și vitamine , cu accent pe potasiu, care ajută la controlul tensiunii arteriale și împiedică scurgeri. Este, de asemenea, o sursă de vitamina C, împreună cu imunitate si vitamina B6, care este benefic pentru creier.

Condimentul are, de asemenea, fier, care previne anemia, mangan, esentiala pentru metabolismul colesterolului și de creștere, calciu , care este aliat la oase și dinți, și magneziu, important pentru metabolismul glucozei. Proteine, bun pentru mușchi, grăsimi și un conținut ridicat de fibre solubile, care îmbunătățește tranzitul intestinal, sunt de asemenea prezente în șofran. Cu toate acestea, marea sa valoare constă în curcumina, un polifenol cu ​​antioxidant si anti-inflamator, responsabil pentru culoarea galben intens de șofran.

sunt numeroase beneficii de curcumina, în principal pentru antioxidant și efect anti-inflamator. Aceasta contribuie la lupta impotriva prostata, de san, melanom, pancreas, reduce riscul de leucemie și mielom multiplu, precum și apariția metastazelor în multe tumori. Detoxifica ficatul, este benefic pentru inima, ajuta la controlul diabetului, neutralizeaza radicalii liberi, reduce inflamația artritei, are analgezice, antiseptice și antibacteriene. Acționează asupra metabolismului grăsimilor care ajută la scăderea în greutate, ajută la acnee, psoriazis și alte boli ale pielii și accelerează vindecarea. Previne boala Alzheimer, combate depresia și scleroza multiplă. Toate aceste efecte sunt documentate de numeroase studii științifice

Beneficii studii turmeric

Strong acțiune anti-inflamator :. Curcumina este considerat agentul farmacologic primar în curcumă. În numeroase studii, efectele anti-inflamatorii ale curcumina sunt comparabile cu hidrocortizon, și fenilbutazona, diclofenac (medicamente anti-inflamatorii puternice). Spre deosebire de aceste medicamente, care sunt asociate cu efecte secundare semnificative, formarea ulcerului, scăderea numărului de globule albe, sangerari intestinale, curcumin nu produce toxicitate

acțiune antioxidantă :. Studiile clinice au demonstrat că curcumina are un efect antioxidant foarte puternic. Astfel, este capabil de a neutraliza radicalii liberi, substanțe chimice care produc deteriorarea celulelor

Allied Against Arthritis :. Datorită acțiunii antioxidante a curcumin, turmeric ajuta la ameliorarea artritei. Acest lucru se datorează faptului că în această boală radicalii liberi sunt responsabili pentru degenerarea și inflamația articulațiilor. Combinația dintre efectul antiinflamator și antiinflamator al șofranului reduce simptomele artritei, cum ar fi rigiditatea dimineața, edemul (umflarea) și durerea.Bună împotriva cancerului:

Acțiunea antioxidantă a acestei curcumin în curcumă protejează celulele de radicalii liberi, care pot deteriora ADN-ul celular, a cărui modificare conduce la creșterea celulelor canceroase. Acest polifenol ajută organismul să distrugă celulele canceroase, ocolind metastazele. Curcumina, de asemenea, acționează prin inhibarea sintezei proteinelor care acționează în formarea tumorilor și previne angiogeneza, care este formarea de noi vase de sânge pentru a hrăni creșterea celulelor canceroase Bun la creier :.

Rezultatele un studiu recent, publicat în 2014 în revista Cell Stem Cell Research & Therapy, arata ca curcuma poate ajuta la repararea creierului dupa un prejudiciu si poate fi, de asemenea, utilizate pentru tratarea bolilor neurodegenerative. Pentru a examina efectele turmeric in celulele creierului, cercetatorii scăldată celulele creierului stem adulte intr-un extract care conține turmerona, un polifenol găsit în turmeric. Cresterea de celule stem a fost de peste 80%, în comparație cu controlul Înțelegerea beneficiile açafrã-the-sol la creier - Foto:. Getty Images

Cercetatorii de la Michigan State University au descoperit ca turmeric sau sol turmeric este capabil de a preveni formarea de compusi distructivi (proteine ​​alfa-synuclein), care sunt prezente in creier, in boli neurodegenerative, cum ar fi Parkinson și Alzheimer.

curcumină de asemenea, reduce riscul de boala Alzheimer, in functie de cercetare de la Universitatea din California, Statele Unite. Acționează prin reducerea formării plăcilor de amiloid. Rezultatele Alzheimer boala de la acumularea unei proteine ​​numite beta-amiloid, care este depozitat in celulele creierului care produc inflamatie si stres oxidativ, formând plachete intre celulele nervoase (neuroni) din creier și perturbă funcționarea sa.

Bun pentru inima:

Curcumina este capabilă să prevină oxidarea colesterolului în organism. Oxidatul colesterol este ceea ce dăunează vasele de sânge și se acumulează pe plăcile întărite care pot duce la un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Această acțiune previne oxidarea colesterolului poate ajuta la reducerea progresia aterosclerozei și a altor boli de inima Vârsta împotriva depresiei :.

Un studiu publicat in revista de cercetare Fitoterapie confirmate prin studiu clinic la 60 de pacienți ca Curcumina este sigur și eficient în tratarea stărilor severe de depresie comparativ cu fluoxetina. Eficacitatea Curcumina a fost similar cu medicament antidepresiv, cu toate acestea, curcumina are nici unul dintre efectele secundare asociate cu droguri și oferă, de asemenea, beneficii suplimentare de sănătate. Aceste rezultate sunt in concordanta cu alte cercetari, publicat in revista Psychopharmacology, arătând că Curcumina crește nivelul de neurotransmitatori, cum ar fi serotonina și dopamina, responsabil cu senzație de bunăstare Bine împotriva acnee :.

Curcuma este eficient în tratarea acneei, din cauza proprietăților sale antiseptice si antibacteriene: combate acneea, controleaza uleiul si ofera o stralucire sanatoasa a pielii. Pentru acest beneficiu îndrumarea este aplicarea topică a turmeric, discutați cu medicul dumneavoastră despre cel mai bun mod de a-l Ajutor la pierderea în greutate folosi :.

Un studiu publicat de Journal of Nutrition a arătat acțiunea turmericului în inhibarea lipogenezei, producția de grăsime de către organism. Congelarea a redus procentul de grăsime corporală din grupul care a ingerat condimentul. Doza utilizată în studiu a fost de cinci grame pe zi, echivalent cu o linguriță. Alte studii indică faptul că acțiunea antiinflamatoare a curcumin este unul dintre mecanismele care ajuta la pierderea in greutate. Un studiu publicat în European Journal of Nutrition sugereaza ca Curcumina poate fi util în tratamentul și prevenirea bolilor cronice legate de obezitate, deoarece curcumin interactioneaza in mai multe cai metabolice capabile de a inversa rezistenta la insulina (pre-diabet), hiperglicemie (ridicat de zahăr în sânge), hiperlipidemie (colesterol ridicat) și alte simptome inflamatorii asociate cu obezitatea.

valoarea recomandată

Dacă ați cumpăra întreaga utilizarea rădăcină una sau două felii pe zi. În cazul ingerării de orientare curcumă pulbere este o linguriță, aproximativ 5 grame pe zi, în cazul în care orice problemă de sănătate. Persoanele sănătoase pot folosi, deoarece acestea consideră cel mai convenabil, cel mai important lucru este regularitatea că turmericul face parte din rutina de a manca.

Cum de a consuma

Atunci când o dobândește întreaga orientare rădăcină este de a folosi felii suc, ras pe salata sau pregătirea alte feluri de mâncare. Utilizați pudra condiment la ușurința în supe, pâine, prăjituri, biscuiți, omlete, tapioca, și, de asemenea, la păsările de curte, carne și legume fierte, orez, fasole, mazăre, etc. Versiunea de pulbere poate fi de asemenea utilizat în sucuri.

Ca o pulbere, nu este bine să consume sofran uscat, stropit pe salata, de exemplu. Acest lucru se datorează faptului că există un risc mai mare de sufocare. Acesta poate fi amestecat în orice lichid, cum ar fi în prepararea alimentelor sau a face sosuri pentru salate. Se amestecă cu ulei, ulei de nucă de cocos, maioneza, lapte, iaurt, unt, etc

Combinații

Este interesant de a combina turmeric cu piper pentru a crește biodisponibilitatea (absorbție). Ardeiul este bogat într-un flavonoid numit piperina, care crește absorbția altor nutrienți. Curry se face cu turmeric și piper, și pot fi de asemenea încorporate în viața de zi cu zi.

de îngrijire în timp ce consumă

Este mai bine să cumpere sofran în magazinele de produse naturale și de a face acest lucru, verificați valabilitate. Acest lucru se datorează faptului că cooler, mai bogat în polifenoli. Curcuma este potrivit pentru toate persoanele, cu restricție numai în cazuri rare de alergii la acest condiment.

exces Riscuri de consum

Nu există efecte secundare asupra consumului de turmeric și nu au fost descoperite probleme în exces consumul din condimente.


Herb Balm: Beneficii pentru sanatate

Herb Balm: Beneficii pentru sanatate

De lamaie balsam, Melissa officinalis, este o planta medicinala a familiei de menta si boldo. Lemongrass are un efect benefic în cazuri de gaz, probleme de stomac si are un efect calmant, care imbunatateste cazurile de insomnie, anxietate, depresie și ajută la reducerea stresului. Mai mult, planta îmbunătățește, de asemenea, cazurile de colici.

(Alimente)

Mini tender cu jam

Mini tender cu jam

Ingrediente :. 1 Mini Tender Sadia (aproximativ 1.5 kg) ½ litru de guarana regat piper negru boabe 2 frunze de dafin 4 linguri (supa) de gem de caise o consistență fermă cuișoare India 1 linguriță (linguriță) lumină Margarina Qualy 1 lingură (supă) de făină de grâu Sal cum ar fi Tensiunea Ilustrație - Foto: Getty Images pregătire Scoateți ambalajul Mini Tender și cu vârful unui cuțit ascuțit, ușor zgâria suprafața, formând diamante.

(Alimente)