ro.aazsante.fr

Cel Mai Mare Portal De Sănătate Și A Calității Vieții.

Consumul de carne roșie nu crește șansele de diabet

Consumul de carne roșie nu crește șansele de diabet

Scoala de Sanatate Publica de la Harvard tocmai a publicat un studiu extrem de controversat, care contrazice tot ceea ce este într-adevăr cunoscut despre carne rosie, la fel de mare aliat în tratamentul diabetului zaharat. Studiul, care a inclus participarea a 300 de mii de oameni, spune că consumul de carne rosie poate creste riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2.

De asemenea, studiul a aratat ca carne, cum ar fi salam și mortadella prelucrate, au fost considerate mai dăunătoare, deoarece 50 de grame pe zi de mezeluri poate crește șansele de debut diabet zaharat cu 51%.

Când citiți raportul de cercetare pot găsi, de asemenea, informații pentru a înlocui porțiunea de carne pe zi pe lactate „lean“ și chiar boabele integrale reduc riscul bolilor. Printre posibilele explicatii, fier hem-numita comuna in carne rosie, provoacă deteriorarea celulelor beta din pancreas? responsabil pentru producerea de insulină

Este important să lăsăm unele puncte mai clare și să încercăm să înțelegem rezultatele acestei cercetări. Aici sunt: ​​

1) Studiul spune că consumul de cereale integrale este mai bun decât consumul de carne roșie. Acest lucru nu reflectă realitatea, deoarece boabele, chiar și întreg are un indice glicemic mai mare decât carne

2) carne rosie meci cu carne procesată (de ex. Mezeluri, salam, etc ...) nu are nici un sens, din moment ce carnea din bovine crescute în pășune nu are conservanți cum ar fi sodiu, nitriți și nitrați, ca în cârnați. Aceasta are distanța valoarea nutritivă a cărnii roșii cu carne procesată.

3) a observat că persoanele care au consumat carne rosie au fost mai multă grăsime și sedentar. Acești doi factori, dar poate duce la diabet zaharat de tip 2. În cazul în care participanții nu au avut același IMC sau cel puțin similare, rezultatul pierde o semnificație științifică.

Potrivire cu carne carne rosie procesata de asemenea, face nici un sens, deoarece carnea de vită concepute pentru pășune nu are conservanți, cum ar fi sodiu, nitriți și nitrați ca încorporate în

4) studiile anterioare au arătat că consumul de bovine de carne roșie pe pășune creată este benefică pentru pierderea în greutate, prevenirea diabetului și a bolilor cardiovasculare. Ca oamenii care sunt supraponderali mananca cantitati mari de toate produsele alimentare, inclusiv carne rosie, mulți oameni se referă în mod eronat boli cardiovasculare cu acest aliment.

5) Nu toate grasimi saturate este aceeași. Grăsimea saturată bună (din bovinele de vită ridicate în pășune) ajută la scăderea în greutate și la sensibilizarea la insulină îmbunătățită. grăsimi saturate produse de om (grasimi hidrogenate care creaza grasimi trans) modifică sensibilitatea la insulină, ceea ce poate determina creșterea glicemiei.

6) Corpurile noastre au nevoie de bovine carne roșie creată pășune pentru a corecta dezechilibrul acizii grași esențiali Omega 3 și Omega 6. Astăzi putem vedea o tendință de foarte puțin Omega 6 și Omega 3 în organism. Studiile arată că această situație poate agrava sensibilitatea la insulină, ceea ce duce la diabet.

Carne de vita, pui sau pește?

Dacă luăm în mâinile noastre de astăzi manuale de orientare nutriționale, de predare copiilor brazilieni vârstă școlară, vom vedea că baza sa este piramida alimentelor propusă de Ministerul agriculturii din America de Nord în anii 1990

cu toate acestea, o adevărată revoluție a avut loc în concepte alimentare ca cercetatorii de la Harvard reprezentată de W. Walter Willett, rate ridicate legate de obezitate, artrita si alte boli cum ar fi diabetul, cancerul si ateroscleroza, alimente predomina carbohidrati simpli.

o piramidă sănătoasă și inversarea acestei propuneri menționate mai sus, și alimente rafinate, produse in mare cantitate pentru industrie, ocupă vârful lor, ceea ce înseamnă că acestea ar trebui să fie consumate în cantități mici, și carne roșie în lor ceea ce înseamnă că ar trebui consumat în cantități mari.


Consumarea a mai mult de cinci cafea pe zi poate fi dăunătoare sănătății

Consumarea a mai mult de cinci cafea pe zi poate fi dăunătoare sănătății

Mulți oameni nu pot începe ziua fără a avea cafea. Și băutura nu este dăunătoare sănătății, cu condiția ca aceasta să fie luată în cantități adecvate. Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, consumarea mai mult de 400 mg de cofeină pe zi poate provoca o serie de probleme. La adulți, de exemplu, tulburările de anxietate și de somn sunt principalele simptome.

(Alimente)

Mănâncă un ou pe zi pentru a câștiga musculare și a pierde grăsime

Mănâncă un ou pe zi pentru a câștiga musculare și a pierde grăsime

Cand te gandesti la aportul de proteine, putini oameni amintesc, dar oul este o alternativa foarte sanatoasa pentru a reface aminoacizi esențiali funcționarea corpului. „Proteinele sunt foarte importante pentru corpul nostru pentru construcția sa și funcția de restaurare, și de a participa la formarea de hormoni, enzime și anticorpi“, spune nutritionistul Lucyanna Kalluf, Nutriție funcțională De la brazilian Center.

(Alimente)