ro.aazsante.fr

Cel Mai Mare Portal De Sănătate Și A Calității Vieții.

Noua rezoluție a ANVISA îi ajută pe oameni să aleagă mai bine produsele alimentare

Noua rezoluție a ANVISA îi ajută pe oameni să aleagă mai bine produsele alimentare

Recent, o nouă rezoluție din partea ANVISA a modificat regulile privind suplimentarea nutriției (INC) pentru ambalarea produselor alimentare. INC este o mențiune nutrițională a produsului, de exemplu, în cazul în care este lumina, saraca in grasimi, bogata in fibre, sursa de vitamine, nu conține zahăr, printre altele.

Acest nou regulament menit să adapteze normele braziliene Normele Mercosur, facilitează monitorizarea și, în special, îmbunătățesc accesul consumatorilor la informații nutriționale importante pe etichetele produselor alimentare. În acest fel, oamenii pot alege mai bine alimente care va consuma și standardizarea informațiilor nu determină consumatorii să-greșeală atunci când se compară diferite mărci de produse.

Înainte de afirmațiile au fost făcute pe baza de 100 de grame sau 100 ml de produs și sunt făcute acum în funcție de porțiunea de hrană. În acest fel, informațiile devin mai clare și în funcție de tabelul de valori nutriționale care este deja calculat pe porțiunea de alimente.

Pentru revendicarea ușoară, produsul ar trebui să reducă cu 25% valoarea energetică (calorii) sau unele substanțe nutritive, de exemplu grăsimi, sodiu, colesterol sau zahăr. În astfel de cazuri, ar trebui transmise informații privind cantitatea de reducere a nutrientului în cauză sau a valorii energetice. Exemplu: utilizarea revendicării în sodiu, urmată de informația "minus 30% sodiu".

Înainte de acest criteriu, produsele cu consum redus de energie sau nutrienți ar putea fi considerate, de asemenea, lumini fără nicio reducere comparativ cu alimentele de referință. De exemplu, ar putea exista un piept de curcan uscat, fara nici o reducere a caloriilor in comparatie cu alte sanii de curcan. Sau genera comparații între diferite produse, cum ar fi compararea maioneza cu ulei de măsline.

În ceea ce privește un produs alimentar care urmează să fie considerată sursă sau bogat, trebuie să aibă o cantitate minimă de acest nutrient în porțiunea de produse alimentare gata pentru consum. De exemplu, pentru a fi o sursă de vitamine și minerale, produsele alimentare trebuie să conțină cel puțin 15% din valoarea zilnică (DV) / porțiune și să fie bogat de cel puțin 30% DV / portie.

Mai mult decât atât, în cazul proteinelor , alimentele, pe lângă faptul că trebuie să prezinte cel puțin 12 grame pe porție pentru a fi considerate bogate, trebuie încă să satisfacă cantitățile minime de aminoacizi esențiali. Acest lucru este de a asigura că proteina conținută are o valoare nutrițională ridicată. Și în cazul fibrelor, va fi important ca consumatorul să aibă mai multe unelte în momentul alegerii, deoarece multe produse considerate integrale au deseori ingrediente mai rafinate care se integrează și în final nu conțin o cantitate adecvată de fibre. Pentru a fi o sursă de fibre, alimentele trebuie să conțină cel puțin 2,5 grame de fibre / servire și să fie bogate la cel puțin 5 grame / servire. Este important să rețineți că nu toate alimentele care au una dintre aceste afirmații nutriționale sunt mai sănătoase decât altele. Acest lucru se datorează faptului că proprietățile nutriționale nu sunt obligatorii pe ambalaj. În plus, un produs poate pretinde că este fără zahăr, dar conține, de exemplu, niveluri ridicate de grăsimi saturate. Sau să fie considerată ușoară în calorii, dar să conțină o mulțime de aditivi de sodiu și artificiali.

Acest tip de confuzie este foarte frecventă în rândul persoanelor care doresc să piardă în greutate. Ei ajung să schimbe toate alimentele pentru versiunea ușoară, fără să știe compoziția nutrienților prezenți și fără a ține seama de calitatea nutrițională a produsului.

Consumarea numai a acestor produse nu garantează o hrană adecvată. Este imperativ ca consumul de produse cu mențiuni nutriționale să fie făcut într-o dietă care conține alimente proaspete, bogate în substanțe nutritive și fitochimice și fără aditivi.


Dupa ce a pierdut 20 de kilograme, Gabriela sfatuieste: „Nu te ascunde în spatele scuze“

Dupa ce a pierdut 20 de kilograme, Gabriela sfatuieste: „Nu te ascunde în spatele scuze“

De multe ori, atunci când sunt supraponderali, este foarte ușor pentru a se potrivi, si o mica schimbare poate face dorinta de a pierde in greutate treaz. În cazul Gabrielei Marques, un asistent financiar de 33 de ani de Piracicaba (SP), faceți clic pe venit după prinderea dengue la începutul anului 2015.

(Alimente)

Consumul de soia poate ameliora bufeurile in menopauza

Consumul de soia poate ameliora bufeurile in menopauza

Un studiu realizat de Universitatea din Delaware, în Statele Unite, a făcut în scopul de a examina efectele soia asupra menopauzei, sugereaza ca mananca doua portii de cereale pe zi poate reduce frecvența și severitatea din valurile medii de căldură ale perioadei cu până la 26%. Rezultatele, publicate in revista Menopauza: The Journal of America de Nord Association Menopauza , s-au bazat pe analiza a 19 studii anterioare care implica mai mult de 1200 de femei în toate Deși unele dintre cercetările au negat singur.

(Alimente)