ro.aazsante.fr

Cel Mai Mare Portal De Sănătate Și A Calității Vieții.

Salata verde, rucola, năsturel și mangold sunt aliați dieta, bogate in nutrienti

Salata verde, rucola, năsturel și mangold sunt aliați dieta, bogate in nutrienti

o salata verde ar trebui să fie o parte din mesele tuturor oamenilor, deoarece frunzele, și să ofere vitamine, minerale și alte componente bioactive care aduc beneficii organismului nostru, au un conținut ridicat de apă, care hidrateaza corpul si sunt bogate in fibre . Acestea ajută la funcționarea intestinului, sporesc saturația, reduc absorbția grăsimii alimentare și indicele glicemic al mesei. Adică modifică rata de absorbție a carbohidraților, care, absorbită lent, prelungește sațietatea. În plus, frunzele au un conținut caloric scăzut, contribuind astfel la pierderea in greutate.

Cu toate acestea, o bună parte din salata poate obține mai mult decât o masă completă dacă utilizați un sos cremos foarte gras. Unele gras mici și sugestii gustoase sunt: ​​oțet balsamic amestecat cu un ulei de masline, ierburi și suc de lămâie, portocale cu rozmarin, sos de pătrunjel cu otet, etc

Salata verde este, fără îndoială, cel mai popular ingredient al salate.

Beneficiile de salată

Frunzele de salată, în afară de fibre, conțin cantități rezonabile de beta-caroten, vitamina B1, B2 , acid folic, vitamina C și, de asemenea, minerale: calciu, fier și potasiu. Totuși, sumele variază considerabil de la un tip la altul. Fiecare 100 de grame de salată (1 felie de frunze de frunze) conține aproximativ 13 kcal și poate fi consumată la alegere. Salata are proprietăți calmante, funcții laxative și diuretice și contribuie la sănătatea inimii. Mai mult, salata este o sursă bună de potasiu, care contribuie la scăderea tensiunii arteriale, un alt factor de risc pentru bolile de inima.

In general, colorarea mai întunecată și mai intens de plante au mai beta-caroten si vitamina C, care soiuri mai ușoare. Vitamina C și beta-carotenul sunt antioxidanți care împiedică oxidarea colesterolului. Când colesterolul este oxidat se acumulează în pereții arterelor care formează plăci care blochează fluxul sanguin, provocând un infarct sau un accident vascular cerebral. În plus, fibrele se leagă de sărurile biliare și le îndepărtează din corp. Acest lucru forțează organismul să producă mai multă bilă și în consecință elimină mai mult colesterol din organism. Astfel, frunze de salată și alte ajutoare pentru a reduce nivelul ridicat de colesterol.

Beneficiile rachete

Racheta, un membru al aceleiași familii ca broccoli, varză și alte legume crucifere, de asemenea, are un profil nutrițional foarte atractiv. Este o sursă bună de beta-caroten, vitamina C, vitamina K și minerale cum ar fi potasiul, fierul, manganul, magneziul, zincul și cuprul. Deoarece conține foarte puține calorii (17 kcal la 100 g), arogula poate fi consumată și la nevoie. În plus, frunzele au proprietăți digestive, diuretice și sunt larg recunoscute ca un aliment puternic împotriva cancerului, deoarece acestea au multe fitochimicale, care joacă un rol vital în organism antioxidant. Ele ajută la eliminarea organismul de toxine si substante cancerigene.

Beneficii cresonului

Nasturel, o alta de legume crucifere, este, de asemenea, printre cele mai nutritive. Este bogat în antioxidanți, bioflavonoide și alte substanțe care protejează împotriva anumitor tipuri de cancer, în special cele ale sistemului digestiv. Aceasta planta este, de asemenea, o buna sursa de beta-caroten (precursor al vitaminei A) si vitamina C, antioxidanti care protejeaza celulele impotriva daunelor cauzate de radicalii liberi și molecule instabile produse în timpul utilizării oxigenului de către organism. În plus față de vitamine, conține cantități bune de minerale: fier, magneziu, potasiu și este o excelentă sursă naturală de calciu.Beneficii chard

Chard este un aliment nutritiv caloric foarte scăzut, cu bune vitamina K, magneziu si potasiu, dar conține, de asemenea, vitamina E, vitamina C si fier. Consumul acestuia este asociat cu un risc mai mic de boli de inima si anumite tipuri de cancer. Vitamina K furnizate în cantități mari în Chard este esențial pentru coagularea sângelui și menținerea sănătății oaselor.

Magneziul este un blocant de calciu natural care previne peste aceasta în celulele nervoase și activând astfel nervul. Activarea acestor celule duce la o contracție excesivă, rezultând în condiții cum ar fi crampe musculare, durere, oboseala, hipertensiune arteriala, migrene si spasme musculare.

vitamina A, vitamina C, calciu si magneziu contribuie la menținerea oaselor puternice și sănătoase si ajuta la prevenirea osteoporozei, o boala cauzata de inadecvarea aportului de calciu in dieta. Boala este asociată cu o pierdere treptată a densității osoase, ceea ce crește riscul de fracturi. Astfel, Chard contribuie la menținerea oaselor sănătoase, de control al frecvenței cardiace și a tensiunii arteriale, relaxarea nervilor și de coagulare a sângelui.

Beneficiile de cicoare

Cicoare, precum și alte foi, sunt de asemenea surse bune fibre, potasiu, magneziu, beta-caroten, vitamina C, acid folic si vitamina E. Acesta conține doar 17 de calorii la 100 de grame pot fi consumate la voință. Vitamina E este importanta in prevenirea cancerului, ajută la reduce severitatea și frecvența bufeurile la femeile care trec prin menopauza si joaca un rol important in prevenirea bolilor cardiovasculare.

Cum de a consuma

Pentru toate beneficiile pe care acestea legumele au pentru sănătatea noastră și, de asemenea, pentru că acestea conțin puține calorii și o mulțime de fibre, trebuie să includem salată verde, rucola, năsturel, Chard și andive din alimente. Avantajele utilizării frunzelor nu se găsesc cu ușurință în alte alimente, astfel încât consumul de acestea, în forma sa brută, este recomandabil, deoarece gătit elimina o parte din substanțele nutritive.

Nu există nici o cantitate recomandată pentru fiecare tip de foaie , dar consumul zilnic și rotativ al frunzelor este necesar. Idealul ar fi acela de a consuma o jumătate de salată la prânz și un altul la cină, totalizând zilnic 100 de grame de frunze variate. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul minim de 400 de grame de legume între legume, legume și fructe pe zi. Această recomandare are scopul de a reduce riscul de a dezvolta boli și, de asemenea, prevenirea și corectarea mai multor deficiențe micronutrienți.

* Articolul realizat cu participarea nutriționist Paula Crook de PB Consulting Nutrition.


BMI: calculează-ți aici

BMI: calculează-ți aici

Acronimul IMC înseamnă indicele de masa corporala si corelat greutatea unei persoane in kilograme de înălțimea lor. Acesta este utilizat pentru a detecta cazurile de obezitate sau de malnutriție, în special în studiile implicând populații mari. pentru evaluarea fiecărui pacient în parte, cu toate acestea, ea poate fi defectuoasă pentru a nu lua în considerare compoziția greutății corporale, care pot fi compuse din structuri de grăsime, mușchi, oase de apă și Calculați-vă IMC IMC este calculat prin împărțirea greutății la înălțimea ridicată pătrat.

(Alimente)

Sucurile centrifugate se hrănesc și ajută la scăderea în greutate

Sucurile centrifugate se hrănesc și ajută la scăderea în greutate

Realizate din fructe și legume proaspete, sucuri centrifugate poate transforma sanatatea si stimula procesul de pierdere în greutate. Medicul vibrațională Eduardo Navarro, care trateaza pacientii sai, luând în considerare corpul, mintea si spiritul, enumeră unele beneficii, „detoxifiere, echilibrului metabolic, corectarea deficiențelor nutriționale, neutralizarea radicalilor liberi, vindecarea bolilor, întinerire și reducerea incidenței cavități, printre altele.

(Alimente)