Genele mele controlează tot ceea ce face organismul, de la metabolism la respirație și culoarea ochilor și părului. Uită-te la relația dintre părinții cu grăsime și posibilitatea de a moșteni aceste gene.

Influența nutriției asupra genelor

Într-un studiu realizat cu celule de drojdie , cercetatorii au observat ca nivelul metabolitilor a fost modificat. Ei au descoperit că substanțele nutritive celulare disponibile au afectat direct comportamentul genetic al drojdiilor. De fapt, nouă din zece gene au fost influențate de schimbările în nutriție și metabolismul intern al drojdiilor. Acest studiu ne ajută să înțelegem rolul de nutritie pe gene.

In trecut, genele au fost considerate ca controlul strict al procesului de transformare a nutrienților și a aminoacizilor în proteine ​​și procesele corporale. Acum este evident că acest proces funcționează și în direcția opusă. Prezența nutrienților existenți poate modifica comportamentul genei, în funcție de calitatea nutrienților.

Pe scurt, genele acționează diferit, în funcție de calitatea "consumabilelor" la care au acces. În unele gene, diferența comportamentală poate fi dramatică. Rezultatele studiului ne arată cum schimbările în producția de proteine ​​genetice pot afecta modul în care organismul funcționează, crește și luptă împotriva bolilor.

Interacțiunea dintre ereditate și mediu ( natura și educația) este în mod clar mai complexă decât știința științifică până în prezent. În timp ce ADN-ul controlează metabolismul, nutrienții prezenți influențează de asemenea ADN-ul și expresia genelor. Cine suntem, cum ne simțim și sănătatea noastră sunt, de obicei o combinatie de gene mostenite si factorii de mediu.

În ceea ce să mănânce pentru a da genele noastre cea mai buna sursa de nutrienti, există încă controverse, dar, în general, pare că tendința este de a căuta ceea ce a fost numit "mâncare reală": carnea cu grăsime naturală, legume, fructe, fructe cu coajă lemnoasă și altele asemenea. Și pentru a evita carbohidrații cu conținut ridicat de glicemie, cum ar fi zahărul și pastele.

În ciuda dovezilor recente despre acțiunea a ceea ce mâncăm despre genele noastre, o astfel de dietă modificată genetic este încă în planurile pentru viitor. Cu alte cuvinte, mult de cartografiat și identificat? cât de multe și care genuri și grupe de gene ar fi implicate în procesul metabolic al nutriției, structura lor și modul în care ele interacționează cu nutrienții care le sunt furnizate.

Dieturile ADN-ului sunt la modă și pot avea chiar un efect bun asupra sănătate, deoarece recomandarea nutrițională și obiceiurile vieții trebuie să colaboreze într-un mod sănătos pentru individ. Dar, din punctul de vedere al genomicii, încă luăm primii pași către o dietă personalizată genetic. Există mai multe gene a caror functie nu stie complet si poate chiar interfera cu expresia genelor analizate în testele recomandate pentru prepararea acestui tip de regim alimentar.

Există încă o mulțime de a înțelege modul în care ADN-ul nostru si genele noastre, de fapt locul de muncă, este încă nevoie de o model mai mare și mai complex. Studii ale caror rezultate arata modul in care genele si proteinele pot fi modificate prin numarul de nutritie pentru un numar mic de gene, in raport cu toate procesele si cerintele organismului.Cel mai important mesaj este că există multe gene implicate în metabolism. Fiecare fază de absorbție și utilizare a nutrienților are sute și chiar mii de gene implicate. ADN-ul este mult mai complex decât ne gândim.

5 Retete pentru micul dejun low carb

Cu atât de mulți oameni care optează pentru dieta low carb si obtinerea de rezultate pozitive în greutate pierdere, creste cererea de retete pentru mese care pastreaza dieta in loc. Micul dejun este de obicei principala dificultate pentru cei care aleg dieta saraca in carbohidrati si, prin urmare, separate unele opțiuni pentru tine.

(Alimente)

Adaptați meniul la intrarea vara

Explicația este simplă: în zile calde crește temperatura corpului, determinând organismul să piardă mai multe lichide și minerale. tocmai din acest motiv, o atenție cu înghițituri trebuie să fie dublate în această perioadă a anului. pentru a eluda pierderea de cele mai multe lichide, este important să se bea apă înainte de a apare sete.

(Alimente)