ro.aazsante.fr

Cel Mai Mare Portal De Sănătate Și A Calității Vieții.

Mânca pâine și cartofi friptura crește riscul de cancer

Mânca pâine și cartofi friptura crește riscul de cancer

Food Standards Agency, un regulator din standardele alimentare britanice au avertizat că mâncarea prea multă pâine și cartofii prăjiți pot provoca ingerarea unei substanțe chimice capabile să genereze cancer. În plus, în conformitate cu FSA, ideal este ca mancarea este, cel mult, cu o nuanță de aur.

Când prăjirea alte alimente care contin mult amidon este prăjire, coacere sau frigere, este producția excesivă de acrilamidă, o substanță comună în procesul de gătit. Cu toate acestea, unele cercetări efectuate pe animale arată că acestea pot fi toxice pentru ADN și chiar duc la apariția cancerului.

Prin urmare, cercetătorii FSA consideră că același lucru se poate întâmpla și la om. Dar, pe de altă parte, Cancer Research UK, organizatie britanica dedicata studiilor de cancer, subliniază faptul că nu există nici o dovadă de ea încă.

cartofi, pâine, cereale pentru micul dejun, prăjituri, biscuiți și prăjituri, de exemplu, au un nivel ridicat de acrilamidă, datorită cantității mari de amidon prezent în compoziția sa și la prepararea sa, în general mai mult de 120 de grade, fie că sunt făcute acasă sau industriale. Mai multe alimente este prăjită, cu atât mai mare concentrația de acrilamidă

Prin urmare, FSA face unele recomandări pentru a reduce consumul de substanță: pentru a vedea că acest tip de alimente nu trece de culoare aurie care urmează să fie pregătite ;. Nu depozitați cartofi în frigider, ceea ce duce la creșterea nivelului de zahăr al acestei alimente datorită temperaturii scăzute, ceea ce poate crește cantitatea de acrilamidă; urmați instrucțiunile de pregătire când încălziți sau copți cartofi și pizza în cuptor.


Intelegerea modului in care mancarea poate favoriza oboseala

Intelegerea modului in care mancarea poate favoriza oboseala

Una dintre cele mai frecvente plângeri am auzit în birou în ultima vreme este oboseala, depresie, stare generală de rău, oboseală, sau orice vrei să vorbești. problema este că multe afecțiuni medicale pot duce la apariția acestor simptome incomode, lăsând medicul în primul pas pentru a elimina bolile cele mai grave cu pierderea progresivă a vigorii fizice, scăderea în greutate, lipsa de respirație atunci când se efectuează un efort mic, deoarece tratamentul trebuie instituit cât mai repede posibil pentru ca pacientul să fie recuperat prompt.

(Alimente)

8 Rețete de lumină cu pui (și nu doar salate!)

8 Rețete de lumină cu pui (și nu doar salate!)

Puiul este deja sinonim cu alimente ușoare, nu? Cu toate acestea, nu este nevoie să stați singuri pe pieptul la grătar pentru a nu extrapola calorii. Seara a separat pentru dvs. 8 rețete ușoare sau funcționale cu pui care nu vă vor lăsa să cădeți în monotonie: 1. Tapioca cu pui și guacamol Tapioca cu pui și guacamol - Foto: Dezvăluiri / Azi are pui Nimic mai potrivit decât tapioca, nu-i așa?

(Alimente)