ro.aazsante.fr

Cel Mai Mare Portal De Sănătate Și A Calității Vieții.

Café, prânz și cină: cum să asambleze mesele copiilor

Café, prânz și cină: cum să asambleze mesele copiilor

Alimentele sunt esențiale pentru menținerea corpului oricărei persoane. Și când vorbim despre copii, este chiar mai important: substanțele nutritive sunt blocurile care se vor dezvolta sănătos și complet

Copil consumul de alimente sănătoase - „Foto:. Getty Images“

„Având mese echilibrate această etapă este esențială pentru evitarea deficiențelor nutriționale, „consideră endocrinolog Cintia Cercato, presedinte al Asociatiei pentru Studiul obezitatii si a sindromului metabolic (ABESO)

și să facă nici o greșeală :. părinții și persoanele care ii ingrijesc joaca un rol-cheie. „Copilul nu are o autonomie de a alege și de a pregăti masa, iar ei sunt părinții standardului de reflecție, ca un exemplu, care poate fi pozitiv și negativ“, spune nutritionistul Clarissa Fujiwara, coordonator Nutriție al obezitatii infantile Liga Spitalul das clínicas (HC-USP) și un membru al ABESO.

responsabilitatea este mare, dar liniștită, există modalități de a fi în măsură de a monta meniul copilului cu echilibrul corect și necesar. A se vedea indicațiile de experți cum ar trebui să fie fiecare masa de mici:

Mic dejun

Micul dejun este una dintre mesele principale ale zilei, pentru marea pauză de repede ne-am petrecut peste noapte. Deci, este important de a avea substante nutritive care aduc energie ca carbohidrati.

„Puteți include o sursă sub formă de pâine sau biscuiți și un fruct,“ sfatuieste nutritionistul Clarissa.

Fructele sunt si mai interesante, prin aducerea unor cantități bune de fibre și vitamine și minerale, care se schimbă în funcție de culoarea alimentelor. Deci, variază opțiunile crește gama de nutrienți care dieta.

Painea si cookie-urile pot aduce mai multe fibre, în cazul în care sunt pline, dar nu forțați copilul, dacă ea nu este folosit pentru acest tip de produse alimentare. Nu există probleme în consumarea carbohidraților rafinați atunci când nu sunteți supraponderali. Cu toate acestea, începând să construim acest obicei în copilărie oferind și alimente întregi, este întotdeauna o alegere bună.

În plus, sursele de proteine ​​nu ar trebui să fie trecute cu vederea. „Acest nutrient poate aduce o mulțime de sațietate și pot fi incluse în principal, sub formă de produse lactate, cum ar fi laptele, branza si iaurt,“ ponders endocrinolog Cintia.

Expertul subliniază de asemenea că aceste alimente sunt surse interesante de calciu, minerale, chiar mai important în copilărie și în tinerețe, o fază care fiecare își creează rezervele de calciu pentru tot restul vieții. O altă sursă importantă de proteine ​​pentru micul dejun este oul, al cărui ou este bogat în albumină. Poate fi oferit amestecat, în omlete cu legume sau chiar gătite. Dar evitați să o prăjiți.

În cele din urmă, și grăsimile pot apărea în această masă. Multe dintre ele sunt deja prezente în proteine, cum ar fi produsele lactate și gălbenușurile de ou. Este, de asemenea, în unt și margarină care, de obicei, însoțește pâine și biscuiți. Idealul nu este acela de a ignora: un vârf de cuțit este suficient pentru cafea.

Totuși, toate acestea sunt surse de grăsimi saturate. Polio și mononesaturate pot apărea, de asemenea, în acest amestec sub formă de boabe și semințe oleaginoase, cum ar fi quinoa, semințe de in și nuci. În concluzie, predarea experților este aceea de a concilia una sau două surse de carbohidrați cu una sau două surse de proteine.

Prânz și cină

la prânz și cină, vasul cel mai recomandat este cel împărțit în patru părți:

2 părți trebuie să fie umplute cu salate și legume

- surse de carbohidrați 1 parte

  • - 1 parte cu surse de proteine .
  • Da, doar legumele, care sunt mai puțin acceptate de cei mici, ar trebui să fie cea mai mare parte a vasului! Acest lucru se datorează contribuției sale mari de fibre și vitamine.
  • „Fibrele ajuta copilul să se complacă, nu exagera în alte produse alimentare fel de mâncare ca crește volumul de masă fără a adăuga o mulțime de calorii“, crede Clarissa.

Totuși, nu trebuie să așteptați ca copilul dvs. să mănânce o salată de salată cu roșii. Puteți prezenta legumele într-o varietate de moduri pentru a le face mai plăcute. „Putem spune doar că un copil nu-i place un aliment după ce a dovedit a fi de zece ori“, ne învață Cintia Cercato.

In grupul de proteine, cele mai clasice sunt friptură de vită, carne de porc și de pui, pește și ouă. Ele sunt de origine animală și deja aduc cu ele o sarcină de grăsime, cel mai adesea saturate -. Mai puțin de pește, care sunt bogate în grăsimi nesaturate

Sunt surse de proteine ​​vegetale, cum ar fi fasole și alte leguminoase (linte, năut, mazăre și soia). Ei însoțesc foarte bine orezul, în special fasolea. „Împreună, ele formează o combinație de aminoacizi esențiali pentru organismul uman, în special pentru copii,“ descrie Clarissa.

Dar orezul intră în grupul de carbohidrați, care ocupă ultima parte a plăcii copilului. In afara de aceasta, puteți utiliza: tuberculilor de cartofi, cartofi dulci, yam, manioc și manioc fac bine pe placa si de obicei aduce cantitati bune de vitamine

În cele din urmă, nu uita grăsimi .. Ele sunt deja prezente în proteinele animale (cu toate acestea, trebuie amintit că carnea nu ar trebui să fie servită niciodată cu grăsime aparentă). Dar ele pot fi adăugate, de asemenea, la masa de prânz sub formă de ulei de măsline sau ulei de salată.

Aveți ceva pentru prânz și cină? Potrivit lui Clarissa, nici o problemă, atâta timp cât este limitată la cantitatea de 200 ml pe masă, adică o ceașcă americană. "Prima alegere a lichidului în această masă este apa și apoi un suc natural, dar nu uitați să calculați că este egal la o porție de fructe în timpul zilei, explică expertul. În ceea ce privește nectaruri, sucuri și băuturi răcoritoare sub formă de praf nu ar trebui să facă parte din mesele zilnice ale copiilor

au desert solicită, de asemenea, pentru îngrijirea :. Un fruct este întotdeauna cea mai bună opțiune, dar poate fi intercalate cu dulce sporadic. „Cel mai important lucru este să se evite a spune că bomboane este o ocazie specială, deoarece devalorizeaza fructe pentru copil“, reflectă Cintia.

Și dacă sunteți într-o grabă pentru a pregăti o masă cu alimente, știu că sandwich-urile pot echilibra, de asemenea, și nutrienți, cu condiția ca acestea sunt mai îngrijite decât pâinea combinație, brânză și rece.

„puteţi și ar trebui să folosească diferite opțiuni de proteine, cum ar fi un pate de pui tocat cu brânză de vaci și brânză ricotta, sau pate de ton cu ulei de măsline , sau un pic maioneza, pate de brânză ricotta și alb“, spune Clarissa.

de asemenea, nu uita fibrele. Cintia ne amintește să adăugăm legume precum salată verde, roșii, morcov și sfeclă. Toate acestea fac gustare cea mai completă atât în ​​întrebare substanțele nutritive ca în dimensiunea lor :. Mananca un sandwich elegant oferind astfel chiar mai mult de satietate

Gustări intermediare

Nu este punctul de mult la mesele principale ca echilibrate și lăsați gustări intermediare deoparte . Idealul este de a echilibra, aceste oportunități, macronutrienților care ar fi lipsit în alte mese.

„surse de proteine ​​de stimulare, în special produse lactate la acel moment, deoarece acestea au fost mai puțin și mai puțin consumate“, își amintește Cintia.

În ceea ce privește carbohidrații, un fruct sau un biscuit integral sunt opțiuni grozave. Și include un amestec de ulei pentru a asigura consumul de grasimi bune.

Ce este o porțiune?

Sumele sunt de asemenea importante pentru alimentarea mici. Clarissa Fujiwara exemplifică dimensiunea unei porțiuni din fiecare produs alimentar:

Carbohidrații:

French pâine: 1 unitate

- Toast pâine: 2 felii

- Cereale: 30 grame

  • - Fructe: o mică unitate sau o mână de fructe mici
  • - suc: 1 cupa US (200ml)
  • - Orez: 1 lingura de servire
  • piure de 1 portie lingură
  • Proteină
  • Brânză: 30 g (sau felie degetele acid 2)
  • - Lapte. sau iaurt: o ceașcă american (200ml)

- ou: 1 unitate

  • - construita: 30 g (sau 2 felii)
  • - carne sau pește: 1 dimensiune file de palmier (80 g )
  • - Fasole și păstăi :. 1 coajă full
  • grăsime:
  • Oleaginoase: 1 cana de ceai
  • - ulei de măsline sau ulei vegetal 1 lingura

.


Rolul familiei este esențial în tratamentul alcoolismului

Rolul familiei este esențial în tratamentul alcoolismului

Dependența de alcool are adesea un impact profund asupra multor aspecte ale vieții individului, precum și asupra celor din jurul lui. În romanul "În familie", în aer la Rede Globo la ora 21:00, personajul Felipe (Thiago Martins) este un băiat alcoolic și este posibil să vedem cum îi afectează familia.

(Familie)

Gravidă amâne tratamentul cancerului pentru fiul supraviețui

Gravidă amâne tratamentul cancerului pentru fiul supraviețui

Kim Vaillancicurt a început să experimenteze dureri de cap și greață în timpul Crăciunului și a decis să se consulte cu un medic. Nu ar fi fost pentru faptul de a fi gravidă, Kim a declarat ziarului britanic DailyMail care nu le pasă simptomele și nu s-ar fi mers pentru a obține ajutor medical. „Mi-ar fi crezut că a fost doar o durere de cap și de gripă și ar pune mai degrabă în pat în speranța de a cheltui“, a spus Kim.

(Familie)