Drojdie de bere intareste imunitatea

drojdie de bere este un tip de drojdie (Saccharomyces cerevisiae), care crește pe hamei, o plantă de alpinism din familia canabisului, folosită pentru producerea berii, de unde și numele. Drojdie de bere este un produs secundar al procesului de fermentare, cu un gust ușor amar, cu o culoare maro-gălbuie și un miros caracteristic. Acesta conține o varietate de elemente nutritive importante și oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate.

nutrienți cheie

Calitatea principală de drojdie de bere este concentrația sa impresionantă de proteine ​​ușor de digerat. Jumătate din greutatea sa este proteină pură: 100 de grame de drojdie sunt continute 50 de grame de proteine ​​complet, care este, cu toți aminoacizii esențiali, cei pe care corpul nostru nu produce și trebuie să fie ingerate în dieta. Acest lucru face drojdie o excelenta sursa de proteine ​​pentru toată lumea și în special pentru vegetarieni și vegani.

Proteine ​​este necesar pentru organism din mai multe motive, inclusiv creșterea și repararea de organe, mușchi și celule, protejează împotriva infecțiilor, producție enzime și hormoni și multe alte funcții. Pentru culturisti această ofertă de proteine ​​ușor de asimilat este binevenită și ajută la hipertrofia și recuperarea post-antrenament.

Drojdia are niveluri excelente de vitamine B Este foarte bogat în B1, B2, B3, B6, folat și conține doze modeste de B12. Toate aceste vitamine joacă împreună un rol important în metabolismul celular, producând energie și ajută la menținerea funcției creierului. Complexul B este, de asemenea, esențială pentru piele, unghii și păr frumos și sănătos.

In plus, vitaminele B au un impact asupra ardere (oxidare) de grăsime, somn, sanatatea sistemului nervos si de stres, oboseală fizică și mentală, în vederea, în funcția de sistem digestiv și ficat.

Drojdia de bere contine, de asemenea, o serie de minerale, cum ar fi crom, seleniu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc și fier. Cromul prezent în drojdie este bine absorbit și ajută la menținerea nivelurilor de zahăr din sânge la niveluri sănătoase. Seleniul participă la mai multe enzime importante pentru metabolismul, printre ei glutation, un antioxidant puternic enzimă

drojdie de bere Beneficii

pro-ADN de acțiune :. Drojdia este o sursă bună de nucleotide (sau acizi nucleici), care constituie blocurile de ADN și ARN. ADN-ul oferă caracteristica genetică a fiecărui organism viu, iar ARN-ul este mesagerul care poartă instrucțiuni ADN la celulele corpului nostru. Astfel, drojdie ajută la menținerea celulelor sănătoase, oferă mai multă energie, protejează împotriva pierderii părului, menținerea pielii frumos, previne degenerescenta maculara legata de varsta, boli de inima si cancer, si imbunatateste functionarea creierului

Consolidarea sistemului imunitar .: beta-glucan este un compus natural derivat din pereții celulelor de fungi și drojdii, și a fost studiat de la începutul anilor 40. drojdie beta-glucan prezent în macrofage activ de bere (un tip de globule albe) și ele sunt linia de start . apărare a sistemului nostru imunitar împotriva infecțiilor și creșterea tumorii

Previne gastroenterita: de drojdie de bere acționează pe inhibarea Clostridium difficile, o bacterie rezistentă la antibiotice și care provoacă diaree, în funcție de cercetare Universitatea din Utah. De asemenea, inhibă bacteriile alimentate cum ar fi Salmonella și Escherichia coli, potrivit unui studiu publicat în Journal of Medical Microbiology. Drojdia a preveni răspândirea salmonella în ficat și funcției hepatice îmbunătățită, permițând o îndepărtare mai eficientă a bacteriilor din fluxul sanguin

ajută la controlul nivelului de glucoza si colesterol :. Potrivit unui studiu publicat in 2011 in Journal of Trace Elements in Medicina si Biologie, crom, abundent in drojdie de bere, a scazut nivelul de glucoza si colesterol. Îmbunătățește toleranța la glucoză și reduce rezistența la insulină. Studiul a arătat că pacienții diabetici care au consumat drojdia pe o perioadă de trei luni au avut o scădere drastică a nivelurilor de glucoză, a colesterolului total și a colesterolului LDL. Cromul este un mineral care ajută la distrugerea carbohidraților și a grăsimilor pentru producerea de energie. Participanții au consumat nouă grame (1 lingură de zahăr) de drojdie de bere pe zi timp de 40 de zile. . A existat o reducere de 42% a nivelurilor de post zahăr din sânge și LDL au scăzut cu 17%

Drojdia de bere imbunatateste tranzitul intestinal - Foto: Getty Images

îmbunătățește tranzitul intestinal: Drojdie de bere este un probiotic și, astfel, ajută oamenii să colonizeze cu culturi de bacterii benefice. Acest lucru îmbunătățește funcția digestivă și tranzitul intestinal prin combaterea constipației. În plus, este bogat în fibre solubile, care contribuie, de asemenea, la o mișcare intestinală sănătoasă

Ajutor la pierderea în greutate :. drojdie de bere contribuie la pierderea in greutate, deoarece este bogat in fibre si proteine, nutrienți care asigură sațietate. Cu toate acestea, nu face minuni, trebuie să vină împreună cu un, a redus aportul de calorii sanatoasa si exercitii fizice.

Cum de a consuma

Prin având un gust pronunțat ideal este de a lua drojdie de bere sau pulbere fulgi amestecați cu alte alimente. Adăugați în vitamină, suc de fructe sau iaurt. Micul dejun este un moment bun pentru ingerarea drojdiei și pentru a începe ziua plină de energie. De asemenea, el poate veni pentru gustări. Dacă aveți nici o problemă cu gust de drojdie pot fi stropite în supe.

Cantitatea recomandata

O lingurita este o măsură bună pentru a începe, dublarea dozei la fiecare două sau trei zile pentru a ajunge la doza recomandată de una la două linguri pe zi.

Riscurile la ingereaza in exces

dozele de drojdie de bere excesiv poate provoca diaree, greață și gaze.

bere Interacțiuni de drojdie

drojdie de bere poate reducerea glucozei din sânge a diabeticii folosind medicamente. Cei care folosesc o clasă de medicamente cunoscute ca inhibitori ai MAO ar trebui să le evite, deoarece drojdia este bogată în tiramină, ceea ce poate duce la o criză hipertensivă. Conținutul său ridicat de nucleotide bogate în purină poate afecta cine are probleme cu acid uric și rinichi. Femeile gravide și care alăptează trebuie să aibă grijă să nu exagereze doza. Unele persoane pot fi alergice la drojdie.

Sursa consultată:

Dra. Tamara Mazaracki, un nutrolog și doctor în medicina orthomoleculară. CRM: 52301716 / RJ

Ceapa poate reduce până la 14% șanse de a dezvolta cancer

Cunoscut ca unul dintre principalele condimente, ceapa are o aromă inconfundabilă, puternică și acidă, și un miros înțepător. Mulți oameni nu susțin aceste caracteristici ale legumelor, mai ales atunci când sunt crud pe farfurie. Ceapa este bogată în mai multe vitamine, cum ar fi vitamina A, B1, B2, B3 și C, precum și furnizarea de fier , calciu, potasiu, fosfor, magneziu și sodiu în corpul nostru, nutrienți importanți pentru menținerea unui corp sănătos și prevenirea unor boli.

(Alimente)

Dieta ketogenica ciclică: Înțelegerea modului în care funcționează și să piardă în greutate

Toata lumea stie dieta ketogenic, dieta vă consuma o cantitate mica de carbohidrati, organismul care conduce la un proces numit cetoza. Un fapt interesant în această modalitate de dietă este că generează la pacient o scădere a foametei. Acest lucru se datorează consumului ridicat de proteine ​​(substanțe nutritive care duc la eliberarea mai multor hormoni din satietate).

(Alimente)