Basil ameliorează problemele intestinale și are acțiune antiinflamatorie

Studii asupra busuioc au aratat efecte benefice asupra sănătății în două aspecte de bază :. flavonoidelor și uleiuri volatile

Dispunerea componentelor active, busuioc, numite flavonoide, oferă protecție a celulei. Orientin și vicenina sunt două flavonoide solubile în apă care au fost deosebit de interesate de busuioc datorită studiilor asupra leucocitelor din sângele uman. Aceste componente protejează structurile celulare și cromozomi din radiații și de daune legate de oxigen.

In plus, sa demonstrat că busuioc protejează împotriva creșterii bacteriilor nedorite. Aceste proprietăți antibacteriene nu sunt legate de caracteristica flavonoide busuioc, dar cu uleiuri volatile care conțin estragol, linalool, cineol, eugenol, sabinene, mircen și limonen. Studiile de laborator au demonstrat eficacitatea busuioc în restricționarea creșterii diferitelor bacterii, inclusiv Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Yersinia enterocoliticae și Pseudomonas aeruginosa.

component eugenol de ulei volatil de busuioc a fost obiect de studiu extensiv, deoarece această substanță poate bloca activitatea unei enzime din organism numită ciclooxigenază (COX). Această enzimă eugenol efect inhibitor califică busuioc ca un aliment antiinflamator care poate oferi beneficii semnificative de vindecare, în plus față de ameliorarea simptomelor la persoanele cu probleme de sanatate inflamatorii cum ar fi artrita reumatoida sau boala inflamatorie a intestinului.

Nutrienții busuioc

Vasile este o excelenta sursa de vitamina K si mangan; o sursă foarte bună de cupru, vitamina A (sub formă de carotenoide, cum ar fi beta-caroten) și vitamina C; și o sursă bună de calciu, fier, acid folic și magneziu

Cantitatea recomandată

Există puține informații despre doza sigură sau eficientă de busuioc. De obicei, se utilizează 10 până la 20 ml de frunze de busuioc proaspăt suc o dată pe zi sau ceai cu infuzie de 2 grame de busuioc proaspăt sau uscat planta în apă fiartă de două ori pe zi.

Cum să consume busuioc

Frunzele de busuioc sunt folosite pentru a aroma orice legume, pasari de curte sau carne. Planta este folosita in tomate, oua, tocane, supe și salate.

busuioc proaspăt poate fi macerate cu usturoi si ulei de masline pentru a face o varietate de pesto fara produse lactate, care poate acoperi o varietate de feluri de mâncare, inclusiv paste, somon și întregi bruschetă de grâu.

sau pot fi plasate în straturi întregi de roșii și felii de brânză mozzarella pentru a crea o salata plina de culoare si gustos.

putem bate busuioc cu ulei de măsline și ceapa într-un procesor de alimente sau blender, pentru a forma un busuioc piure de care poate fi adăugat la o supă de roșii delicios.

în plus, ne bucura de o ceașcă de ceai revigorant busuioc, infuzarea frunze proaspete de busuioc tocate sau plante medicinale în apă fiartă timp de 8 minute.

busuioc violet

busuioc violet este iarba hibrid dezvoltat pentru prima dată în 50 de ani de la Universitatea din Connecticut, SUA. Frunzele sale au un gust similar și sunt folosite pentru a decora diferite tipuri de feluri de mâncare. . Au proprietăți terapeutice similare cu busuioc verde

semințe și ceai busuioc

Semințele de busuioc oferă o gamă largă de beneficii de sănătate, tratamentul tulburărilor digestive, cum ar fi dureri de stomac, balonare, constipație, mișcările intestinale neregulate și indigestie. În plus, deoarece au efecte anti-spasmodice, pot ajuta la tratarea tusei.

Pentru a folosi semințele, așezați 2 lingurițe de semințe de busuioc pentru 1 ceașcă de apă fierbinte sau lichidă la alegere. Dacă doriți o aromă mai concentrată, scurgeți excesul de apă după ce semințele de busuioc se umflă cu apă pură. Apa caldă (fără fierbere) ajută la umflarea completă a semințelor de busuioc, eliberând antioxidanții și enzimele digestive. Permiteți amestecului să stea timp de cel puțin 2 minute cu apă fierbinte și să-i consume.

Ceaiul de bazil poate fi utilizat pentru probleme de indigestie sau poate fi utilizat local pentru a accelera vindecarea rănilor. Text elaborat în colaborare cu Paula Crook, nutriționist la PB Consultoria em Nutrição.

7 Motive pentru a merge la nutritionist

Dieteticianul este profesionistul de asistenta medicala de specialitate în studierea nutriționiști nevoile pentru a permite oamenilor să aibă o calitate mai bună a vieții și să facă alegeri mai bune pentru rutina lor. Potrivit Consiliului Federal al Nutritie, Brazilia are în prezent aproximativ 81745 nutriționiști, distribuite în diferite domenii, cum ar fi spitalele, sănătatea publică, consiliere și sfaturi nutriționale, sport, clinica, lângă industria alimentară, produse alimentare și de predare și de cercetare .

(Alimente)

Alimente bogate în zinc și cantitatea recomandată

Zincul este un nutrient care participa la multe reactii metabolice ale celulelor noastre, ajutând funcționarea sistemului imunitar, de apărare antioxidante, precum și creșterea și dezvoltarea. Cu toate acestea, zincul este cel mai cunoscut pentru puterea sa de recuperare a părului și a bolilor de piele.

(Alimente)