Vitamina scăzut D poate creste riscul de diabet la copii

Un studiu realizat de Centrul Medical al Universității din Texas a constatat că nivelurile scăzute de vitamina D sunt legate de debutul diabetului de tip 2 la copii. De asemenea, a gasit o relatie puternica intre obezitate din copilarie si cantitatea acestei vitamine prezente în corpul tinerilor.

Studiul a inclus mai mult de 400 de copii și adolescenți cu vârste cuprinse între șase și 16 ani și obezitatea, precum și 87 de oameni de pe aceeași pistă vârsta și greutatea normală pentru grupul de control. Cercetătorii au măsurat nivelurile de vitamină D, zahăr din sânge și insulină împreună cu indicele de masă corporală (IMC) și tensiunea arterială. Tinerii au fost, de asemenea, intrebat despre dieta lor.

Rezultatele au aratat ca copiii cu obezitatea au fost de trei ori mai multe sanse de a avea un nivel scazut de vitamina D decat copiii care nu sunt supraponderali, iar cei care au avut un nivel scăzut de au fost asociate cu un grad mai mare de rezistență la insulină. Aceasta înseamnă că aceștia nu sunt în măsură să utilizeze eficient insulina pentru a transforma zaharurile din alimente în combustibil în celule. Diabetul de tip 2 apare exact atunci când organismul nu produce suficienta insulina sau celulele devin rezistente la insulină.

Cercetatorii au remarcat faptul ca cei mai multi copii cu obezitatea a sărit o gustare de după-amiază și a băut băuturi răcoritoare mai mult. Ei cred că, prin urmare, aceste obiceiuri pot contribui indirect la niveluri mai scăzute de vitamina D. Expertii spun, de asemenea, cercetările demonstrează dovezi că vitamina D poate ajuta la creșterea producției de insulină.

Enhance aportul de vitamina A D, cu cinci alimente

vitamina D ajută în lupta împotriva hipertensiunii arteriale în controlul greutății și prevenirea osteoporozei, deoarece este fundamental pentru menținerea metabolismului calciului și, astfel, dezvoltarea osoasa. Nutriționistul Astrid Pfeiffer reamintește, de asemenea, că joacă un rol important în funcționarea corectă a tiroidei și în secreția de insulină din pancreas. „In sistemul imunitar, este responsabil de creșterea funcționalității Natural Killer (NK) celule responsabile pentru distrugerea invadarea sistemului imunitar“, adauga nutritionistul Adriana Fanaro Oliveira.

Principala sursă de aceasta vitamina este lumina soarelui, care stimulează producția de nutrienți de către pielea noastră. Nutritionistul Priscilla Baracat învață că 10-15 minute de contact cu lumina soarelui, de două până la trei ori pe săptămână, evitând expunerea între 10h și 16h, sunt de ajuns. Obținerea lumina soarelui este de preferat, deoarece, explică Adriana, alimente care contin cantitati considerabile de vitamina D sunt, de asemenea, bogate in grasimi si, prin urmare, ar trebui să fie atent cu un consum

Recomandarea de zi cu zi -. Cu condiția doza US dietetice de referință (DRI) - variază în funcție de vârstă și sex:

Men 13-50 ani 5 la 10 mcg / zi

bărbați la 51 la 70: 15 mcg / zi

femei cu vârsta cuprinsă între 13 și 50 de ani:. 5 mcg / zi

femei 51 și 70 de ani 10 mcg / zi

sardine și ton, conserve

Practice, sardine și conservelor de ton sunt importante surse de vitamina D din dietă, cu 4,8 mcg și respectiv 6,7 mcg la 100g. Pentru a profita de aceste beneficii fel de gustoase, nutritionist Ana Flor Picolo sugerează utilizarea lor în prepararea placinte, salate, farofas și sandwich-uri.

ficat de bou

Deși această parte a boului nu este apreciat de unii, este o sursă de din vitamina D, prezentând 0,8 mcg la fiecare friptură de aproximativ 68g. Nutriționistul Ana Flor Picolo recomandă ca friptura să fie mâncată la grătar sau gătit, deoarece prăjit va adăuga mai multe grăsimi

Ouă

Această hrană este bogată în vitamina D, numărând 1,1 mcg pe fiecare unitate mare. Pentru a obține cele mai multe substanțe nutritive, nutriționist Ana Flor Picolo recomandă consumul de ouă proaspete - celebrul ou redneck - pentru că producătorul de acest ou de pui nu ingera hormoni, păstrând substanțele nutritive ouăle lor. Dar fără prăjire: preferați ouăle amestecate sau fierte.

Unt

Cel mai bun prieten al untului, untul este una dintre opțiunile de îmbunătățire a aportului zilnic de vitamina D. 100 g de unt au 1,5 mcg. Dar atenția: pâinea dragă de pe placă nu este cel mai sănătos preparat, deoarece atunci când este încălzit, grăsimile devin saturate. Procesul de încălzire compromite, de asemenea, vitaminele. . De aceea, preferă să consume proaspete, lângă o pâine, deoarece fibrele îmbunătăți absorbția nutrienților

Iaurt

Pe lângă faptul că este delicios, iaurt dă ca aportul de vitamina D forcinha zilnic - versiunea degresată are 0,1 mcg la 100g. Nutritionistul Ana Picolo Flor reamintește că merge foarte bine cu fructe, sosuri pentru salate sau vitamine cu cereale integrale (cum ar fi ulei de susan și ovăz). Pregătirea prăjiturilor și plăcintelor cu iaurt, avertizează el, ar trebui evitată, deoarece valoarea calorică a tortului este mai mare decât cea a altor preparate, așa cum am menționat deja.

Dieta sanatoasa protejeaza impotriva atacului de cord si accident vascular cerebral reapariție a

Un studiu publicat ieri (04 decembrie), în revista Circulație , American Heart Association , a constatat că adoptarea unui regim alimentar sănătos poate proteja oamenii boli cardiovasculare ale unui nou infarct sau accident vascular cerebral. Studiul a fost finantat de Boehringer Ingelheim și realizat de experți din McMaster University , Canada.

(Alimente)

Gustări cu carne de pui: 5 retete rapide pentru a face la domiciliu

ÎN timpul zilei de funcționare, având opțiuni sănătoase de gustare este o modalitate de a vă menține dieta, a schimba meniul și nu petrece prea mult timp în bucătărie. Aflați cum să facă rețete delicioase cu gustări de pui care selectate pentru tine Seara! Snack muschi de vita de piept de pui tocat Aceasta gustare este o alegere excelentă pentru adulți și copii, pentru a pregăti rapid și destul de nutritive.

(Alimente)