Apa potabila in timpul meselor nu te face grasime, dar bauturile zaharoase fac

Știința nutrițională nu a câștigat niciodată o importanță atât de mare ca în prezent. Subiectele alimentare și nutriție sunt atât de răspândite în emisiunile de televiziune sau în presa scrisă și online, care fac deja parte din discuțiile populare. În coada bancară se află întotdeauna cineva care are o rețetă nutrițională pentru a controla tensiunea arterială. În târgurile libere din fiecare bancă se eliberează o rețetă pentru sănătate. În salonul de înfrumusețare, sfaturile vor scădea în greutate ... Se spune atât de mult despre acest subiect că, în loc să clarifice ceea ce este adevărat în puterea alimentelor, creează îndoieli, multe îndoieli, în unele cazuri anumite informații sunt atât de multe de-a lungul timpului care devin adevărate mituri nutriționale. Sunt informații transmise de la o generație la alta și câștigă atât de multă putere în cultura populară încât sunt luate ca adevăruri absolute. Lichidul împreună cu masa este unul din aceste mituri. Nu există nici o persoană care să nu aibă informații despre aceasta. Ceea ce se spune cel mai adesea este că "lichidul cu făina te face să faci grăsime", "mărește burta", "lasă stomacul ridicat", "provoacă anemie". Să încercăm să clarificăm unele dintre aceste afirmații, iar cele fără răspuns vor servi imaginația populară.

Cele mai importante probleme lichide cu masa se referă la schimbări nutriționale. Lichidul poate dilua sucul gastric, făcând digestia alimentelor mai lentă și influențând eliberarea unor substanțe nutritive, cum ar fi fierul. Dar, în practica clinică, este rară găsirea de persoane cu deficiență nutrițională prin consumul de lichide cu masa. Bunul simț recomandă îngrijirea porțiunilor. Un pahar cu 250 ml de lichide care însoțește masa nu va provoca probleme nutriționale relevante. Da, putem bea lichide cu masă!

Lichidul din stomac împreună cu masa poate crește chiar volumul abdominal. Dar asta nu inseamna cresterea greutatii sau cresterea burta. Este doar o distensie gastrică, peretele abdominal revine la normal după timpul necesar digestiei. Cu toate acestea, această dilatare, dacă este constantă, poate mări dimensiunea stomacului. Această dilatare va necesita un volum mai mare de alimente, astfel încât răspunsul de sațietate să fie adecvat și, prin urmare, să determine creșterea în greutate. Consumați apă nu crește greutatea, mânca foarte mult, da!

Există mai multe afirmații despre lichide împreună cu masa asociată cu greutatea corporală. Cele asociate cu scăderea în greutate sunt direct legate de răspunsul de sațietate. O parte din răspunsul fiziologic al sațietății corpului uman se referă la distensia peretelui gastric, cauzată de prezența alimentelor. Acest lucru justifică afirmațiile potrivit cărora apa de băut înainte de mese ar putea ajuta la scăderea în greutate. Ar putea fi adevărat dacă sarea este un răspuns cauzat numai de umplerea stomacului. Din păcate, acest lucru nu este cazul.

Calitatea nutrientului prezent în stomac este direct legată de răspunsul de sațietate adecvat. Alimente bogate în proteine ​​și grăsimi sunt cele mai lungi în stomac și sunt cele mai strâns legate de plinătatea gastrică.

Fluidele au o scurtă pauză gastrică care provoacă un sentiment fals de sare. Consecințele pot fi periculoase, foametea poate reveni prea curând, ducând la căutarea mai mare a alimentelor în afara orelor de masă și, în mod inevitabil, la creșterea în greutate. Dar nimic nu are de a face cu lichidul cu masa, doar cu ineficiența în înșelăciune a corpului uman și consumul mai mare de alimente. Lichidul împreună cu masa nu vă ajută să pierdeți greutatea!

În ceea ce privește creșterea în greutate din lichide, o singură informație este suficientă: zahăr! Majoritatea lichidelor consumate astăzi sunt bogate în zahăr, iar consumul excesiv al acestor băuturi, da, determină creșterea în greutate. Cea mai importantă problemă în acest caz este să nu beți împreună cu masă, dar câte cantități de calorii conțin lichidul care însoțește masa. Sucuri, arome aromate îndulcite cu zahăr, băuturi răcoritoare, ape tonice, băuturi energizante. Toate sunt în partea de sus a produselor care generează cea mai mare creștere în greutate. Nu este nimic legat de ocupația gastrică a lichidului, ci de conținutul caloric al acestor băuturi. Da, băuturile din zahăr provoacă creșterea în greutate!

Băuturile răcoritoare sau băuturile carbogazoase merită un capitol separat, cantitatea de rău asociată cu băuturile. De fapt, ele sunt cele mai rele. Potențează efectele malabsorbției de nutrienți; influențează sănătatea dinților; ele cresc și mai mult distensie abdominală; irită mucoasa gastrică. Băuturi nealcoolice sau băuturi fizice, cunoscute sub numele de lumină sau zero, aceste băuturi nu provoacă creșterea în greutate. Zahărul fără zahăr sau sarea ușoară nu îngrășățește! Și ce spune știința? Știința nutriției este în favoarea lipsei de a consuma lichide împreună cu masa. Aceasta este recomandarea pentru sănătate. Când nu este posibil, recomandăm consumul de volume mici. Prioritatea trebuie să fie întotdeauna pentru apă. Sucurile naturale de fructe ar trebui să fie întotdeauna a doua opțiune. Acestea ar trebui diluate în apă și în principal fără zahăr adăugat. Consumul de fructe este recomandarea pentru sănătate. Sucurile fructe și sucurile de soia și băuturile răcoritoare sunt băuturi care ar trebui evitate sau consumate în cele din urmă. Aceasta este recomandarea de sănătate!

Mâncați bine la Crăciun sau pierdeți greutate la Anul Nou? Cum de a rezolva acest conflict

Vacanța de sfârșit de an a sosit și pentru mulți oameni acest timp nu este atât de frumos, la urma urmei, atât de multe get-togethers că este dificil în măsură să recupereze daunele de supraalimentarea comise pe parcursul anului. Ca un bonus pentru a finaliza tragedia, este de asemenea începutul sezonului de vară burțile platouri fără cute, iar acest obiectiv am făcut-o la începutul anului pentru a câștiga corpul mic vindecat și defilează frumos marginea plajei, cu o pereche de bikini minuscul cu siguranță nu va fi atins nu într-adevăr?

(Alimente)

Carnea preparată la temperaturi ridicate ridică riscul de apariție a cancerului de prostată

Cercetările publicate în această lună de cercetători americani au arătat că carnea roșie suprascrisă poate prezenta pericole pentru sănătate, în special în cazul bărbaților. Potrivit Universitatea din California de Sud si Institutul de Prevenire a Cancerului din California, atunci când preparați la temperaturi foarte ridicate, carne rosie poate creste cu 40% riscul de a dezvolta cancer de prostata.

(Alimente)