ro.aazsante.fr

Cel Mai Mare Portal De Sănătate Și A Calității Vieții.

Trucuri de bază Ajutor pentru începători în bucătărie

Trucuri de bază Ajutor pentru începători în bucătărie

O mulțime de oameni au o multime de talent în bucătărie și tocmai a pus mâna tot cu gust de la banal la cele mai rafinate mâncăruri. Dar există o altă clasă care este milă în fața aragazului. Chiar și ou prăjit poate transforma un fiasco și are chiar și cei care suferă de foame din cauza încercări eșuate.

Incepatori penam, dar un pic de practica (si multe trucuri) evita cartofii prăjiți moale, singura friptură și orez papa . „Câteva sfaturi simple de ajutor pentru a părăsi meniul de la o zi la alta cu aroma speciala. Fii cu ochii pe detalii pentru a face cele mai gustoase bucate. Și toate acestea fără a pierde simplitatea rețeta și de pregătire“, explică personal Chef Luiza Secron. Ea ne învață secretele succesului șapte edibles care sunt clasice pe mesele de brazilieni.

cartofi prajiti crocanti

sfaturi care te vor face balansarea cina

Sequinha și cald, crocante este una dintre cele mai iubite feluri de mâncare două palate. Problema este când devine totul moale și înmuiată cu ulei. "Pentru a obține o crocantă crocantă, înainte de prăjire, se curăță cartofii și apoi se pune în apă foarte rece", explică Luiza. „În plus, este necesar ca uleiul este fierbinte pentru prăjit, în caz contrar rezultatul va fi un cartof uscat“, spune el.

Fried ou

Cu bijuterie dură sau gălbenuș moale, ou bun este unul care este spulberat pe farfurie. "Pentru ca bijuteria să fie întreagă, trebuie să fii atent când spargi oul". Sfatul meu este să folosiți o lingură pentru a atinge coaja încet, în loc să încercați să o rupeți la marginea mesei sau la marginea tăvii, de exemplu. "Vă recomand să folosiți puțin ulei. Pentru a preveni ca acesta să se prăjească în tigaie, cea mai bună opțiune este o tigaie neacoperită", explică bucătarul-șef. „Un alt punct nu este de a muta ou în tigaie, pentru că te va distruge.“

orez pufos

Papa Rice sau a „uniți vom sta“ Portbagajul orice meniu de risc. Ele sunt mici detalii care lasă orezul plat și delicios. „Primul pas este să se spele orezul și lăsați-l rulează până când iese tot excesul de apă. Apoi adăugați-l în ulei fierbinte și lăsați-l prajeasca bine (în medie, timp de cinci minute)“, a spus expertul. Pentru a obține cantitatea potrivită de apă de la gătit, trebuie doar să acordați atenție măsurii. Pentru fiecare ceașcă de orez, trebuie să adăugăm două apă.

Friptură subțire

Îngrijirea pentru a lăsa friptură gustoasă începe înainte de pan chiar merge la foc. Dacă friptul este înghețat, așteptați să se dezghețe complet, altfel rezultatul va fi dezastruos. La temperare, este esențial să se înmoaie carnea. Pentru a face acest lucru, investiți în condimentele de înmuiere, înmuiați sucul de portocale sau de lamaie sau chiar bateți vechii și cei mai buni beteri. "Puneți puțin ulei și lăsați-l să se încălzească înainte de a adăuga friptura în tigaie", spune expertul. „Odată ce este foc, ofili friptura, intorcand carnea pe ambele părți. Acest lucru ajută la scăderea cantității de apă îl eliberează și, astfel, face carnea cea mai suculentă.“

Fasole in sectiunea

Evitați adăugați un pic de condimente, de diferite tipuri, astfel încât să nu mascheze gustul de fasole. "Un mic usturoi, dulce și șuncă sunt suficiente pentru a vă asigura că felul de mâncare este gustos", spune Luiza. Atunci când subiectul este cantitatea de apă, același tip de orez este în valoare: pentru fiecare ceașcă de fasole, ar trebui să punem două apă. Timpul mâncării în aragazul sub presiune, depinde de tipul de fasole și dacă este înmuiat înainte de gătire, dar este în medie 40 de minute. În caz de dubiu, este în valoare de a lua presiunea de oală și a verifica modul în care este preparat.

Burger aromă

Nu este nevoie să adăugați ulei în momentul prăjire burger. Acest lucru va face doar greasier. Idealul este să-l întoarceți lateral de câteva ori și să lăsați focul întotdeauna scăzut. "Pentru a face și mai gustos, putem folosi creativitatea și adăugăm condimente și ierburi, cum ar fi pătrunjelul și rozmarinul", spune un bucătar personal.Pasta din secțiunea

Primul pas pentru a pregăti dente paste Al este abuzul de apă și se adaugă o cantitate mică de ulei, sare și ulei în tigaie. "Atunci este necesar să așteptați până când apa devine foarte fierbinte, de preferință fierbe, pentru a adăuga pastele". Acum, pentru a evita lăsarea pastelor lipite, trebuie să acordați atenție ceasului. „Sfatul meu este de a urmări timpul de pregătire și după câteva minute, pastele în apă clocotită, gust. Putem lua o cantitate mică și verificați dacă nu mai este timpul să ia. Din moment ce nu poate găti mai mult, pentru a nu se transformă într-un tort cu tăiței ", spune bucătarul personal, Luiza


7 Cele mai grave alimente ar trebui să elimine frigider

7 Cele mai grave alimente ar trebui să elimine frigider

Frigiderul are alimente sănătoase? Potrivit cercetărilor publicate în Jurnalul Asociației pentru Cercetarea Consumatorilor de către Academia de Nutriție și Dietetică, mulți oameni ajung să supraviețuiască atunci când consumă alimente etichetate "sănătoase". Acest lucru se datorează faptului că, subconștient, ne considerăm mai puțin satisfăcuți și îndeplinite.

(Alimente)

Julia Roberts dezvăluie unele secrete pentru a rămâne în formă

Julia Roberts dezvăluie unele secrete pentru a rămâne în formă

La vârsta de 49 de ani, Julia Roberts a fost votată cea de-a cincea cea mai frumoasă femeie din lume de către revista americană People. Pentru a menține aptitudinile, actrița echilibrează de obicei mâncarea de-a lungul zilei, dar are, de asemenea, unele slăbiciuni. În meniul ei nu puteți rata proteina slabă, iar între mese nu puteți lipsi apa.

(Alimente)